Мука амарантовая цельнозерновая безглютеновая

160
Написать отзыв
‍220‍ 

Это не только безглютеновая мука, но и кладезь многих ценных микроэлементов и витаминов

Укажите нужную расфасовку
+
Сравнить

Амарантовая мука: ценность безглютеновой альтернативы

Амарантовая мука – это уникальный продукт, который выделяется не только своим составом, но и тем, что не содержит глютена. Глютен – это белок, присутствующий в пшенице, ржи и ячмене, и он может вызывать проблемы с пищеварением у многих людей, особенно у тех, кто страдает от целиакии – аутоиммунного заболевания, при котором даже небольшое количество глютена может повредить слизистую оболочку тонкой кишки. Для людей с чувствительностью к глютену или тех, кто просто стремится улучшить самочувствие, переход на безглютеновое питание может значительно повысить качество жизни.

Амарантовая мука не только безопасна для людей с непереносимостью глютена, но и содержит множество полезных питательных веществ, что делает её идеальным выбором для безглютеновых рецептов.

Химический состав амарантовой муки

Компонент Содержание в 100 г продукта Рекомендуемая суточная норма
Белок 13-15 г 50-60 г
Клетчатка 5-7 г 25-30 г
Жиры 7-8 г 70 г
Лизин (аминокислота) 0,3-0,4 г 3 г
Кальций 159 мг 1000-1300 мг
Железо 7,6 мг 18 мг
Магний 248 мг 310-420 мг
Фосфор 557 мг 700 мг
Калий 508 мг 3500 мг
Витамин B1 (Тиамин) 0,1 мг 1,2-1,5 мг
Витамин B2 (Рибофлавин) 0,2 мг 1,3-1,7 мг
Витамин B6 0,3 мг 1,3-2 мг
Витамин C 4,2 мг 75-90 мг
Витамин Е 1,2 мг 15 мг

Объяснение полезных свойств основных компонентов

  • Лизин – аминокислота, которая поддерживает восстановление тканей, здоровье кожи и способствует усвоению кальция.
  • Кальций – необходим для крепких костей и зубов, а также нормальной работы мышц и нервной системы.
  • Железо – обеспечивает транспорт кислорода по всему организму, снижая риск анемии.
  • Магний – помогает регулировать уровень сахара в крови, уменьшает усталость и поддерживает здоровую работу мышц.
  • Фосфор – играет важную роль в поддержании энергии и здоровья костей.
  • Калий – нормализует кровяное давление и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
  • Витамины группы B (B1, B2, B6) – улучшают энергетический обмен, стимулируют работу мозга и поддерживают нервную систему.

Источники информации

  • USDA National Nutrient Database: Amaranth Grain
  • FAO Food Composition Database: Amaranth Products
  • Журнал "Nutrition and Food Sciences" (2023): Анализ питательных веществ амарантовой муки
  • "Международный журнал биохимии": Амарант – источник незаменимых аминокислот и минералов

Что можно приготовить из амарантовой муки?

Амарантовая мука универсальна в кулинарии и может использоваться для приготовления множества блюд. Вот перечень продуктов, которые можно создать с её использованием:

  • Безглютеновый хлеб
  • Пицца на основе амарантовой муки
  • Оладьи и блины
  • Кексы и маффины
  • Печенье
  • Домашние пасты
  • Песочное тесто
  • Вегетарианские котлеты и фалафель
  • Смузи с добавлением муки для загустения
  • Загуститель для соусов и подлив
  • Энергетические батончики
  • Крекеры
  • Безглютеновые торты и пироги
  • Домашние макароны
  • Безглютеновые клёцки
5
5 из 5
Отзывов: 3
5 звёзд
100%
4 звезды
0%
3 звезды
0%
2 звезды
0%
1 звезда
0%
Маслій Олена Гаврилівна
5
Комментарий
Продукцією Амарант Біо користуюся з 2016 року. Рибу панірую тільки на амарантовому борошні - з ним дуже смачно получається. Додаю в млинці, деруни. Тушкую овочі - додаю амарантове борошно - получається багатий цікавий смак.
Пенсіонерка з Вінниці
Тарас Шевченко
5
Комментарий
Печемо хліб на заквасці з вашим амарантовим борошном. Смачно, поживно, корисно. Дякуємо! Рекомендуємо всім.
Тарас Шевченко, Сміла
Александра
5
Комментарий
Об этом производителе амаранта узнала от хороших близких людей. Покупала муку амаранта и добавляю в пищу, а теперь ещё и ребёнку даю. Вся наша семья любит блины с амарантом - вкусно и сытно. После того как стала добавлять амарант улучшилось самочувствие, насыщаюсь меньшим количеством пищи, бодрее себя чувствую.
Быстро и качественно доставляем

По Украине и в другие страны Новой Почтой и Укрпочтой

Гарантия качества - 9 лет работы без претензий

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 14 дней

У вас есть 14 дней, но такая потребность не возникнет