Юрій
- Комментарий
Семена ЧИА, 100г, выращенные нами по экотехнологиям
A060
Семена чиа – Суперфуд на каждый день!
Растение чиа получило название в цивилизации майя, где это слово значило "сила". Ее название по ботанической классификации Salvia Hispanica происходит от латинских слов "salvus", что значит "здоровье", "sal veo" – "исцелять", "Hispanica" – "испанская".
С 2020 года наша семья выращивает семена чиа в Черкасской области. У многих попытки выращивать чиа в Украине заканчивались неудачей, потому что в Украине световой день не соответствует её естественным потребностям и она не цветет. Это растение короткого светового дня. Его родиной являются страны Латинской Америки, где климат соответствует потребностям её выращивания. На нашу многолетнюю любовь к чиа Природа ответила районированием этого растения. Теперь оно цветет и у нас, и, кстати, является очень интересным цветком для пчел. Смотрите фото. Эти маленькие семена – настоящий клад для организма, благодаря которому вы получите заряд энергии, здоровья и красоты.
Почему стоит выбрать семена чиа?
- Источник Омега-3 жирных кислот
Если вы ищете природный способ улучшить работу сердца и сосудов – чиа поможет. Содержание Омега-3 здесь просто зашкаливает! - Высокое содержание растворимой клетчатки
Семена чиа помогают нормализовать пищеварение и поддерживают длительное ощущение сытости. Идеальный выбор для тех, кто заботится о фигуре. - Богатый антиоксидантами
Они способствуют укреплению иммунитета и здоровью.
Полезные вещества в 10 г семян ЧИА (это рекомендованая суточная доза)
| Нутриент | Содержание в 10 г семян чиа | Рекомендуемая суточная норма (RDA) | % от RDA |
|---|---|---|---|
| Калории | 48.6 ккал | 2000 ккал | 2.43% |
| Белок | 1.65 г | 50 г | 3.3% |
| Жиры | 3.07 г | 70 г | 4.39% |
| Омега-3 (α-линоленовая кислота) | 1.78 г | 1.6 г | 111.25% |
| Клетчатка | 3.44 г | 25-30 г | 11.5-13.76% |
| Углеводы | 4.21 г | 300 г | 1.4% |
| Кальций | 63.1 мг | 1000 мг | 6.31% |
| Магний | 33.5 мг | 400-420 мг | 7.98-8.38% |
| Фосфор | 86 мг | 700 мг | 12.29% |
| Калий | 40.7 мг | 3500 мг | 1.16% |
| Железо | 0.77 мг | 18 мг | 4.28% |
| Цинк | 0.46 мг | 11 мг | 4.18% |
| Медь | 0.06 мг | 0.9 мг | 6.67% |
| Марганец | 0.27 мг | 2.3 мг | 11.74% |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.062 мг | 1.2 мг | 5.17% |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.017 мг | 1.3 мг | 1.31% |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.883 мг | 16 мг | 5.52% |
| Витамин Е | 0.05 мг | 15 мг | 0.33% |
Детальнее об альфа-линоленовой кислоте читайте в статье.
Источник данных для таблицы: USDA (United States Department of Agriculture)
Как использовать семена чиа?
При замачивании каждое семечко чиа впитывает в 10 раз больше воды, чем его собственный объем, образуя вокруг себя красивый желеобразный ореол из клетчатки. Несмоченные семена чиа в основном не усваиваются (из-за их оболочки) и проходят через организм транзитом. Наиболее распространённый способ употребления чиа — это употребление 1 столовой ложки семян чиа, предварительно замоченных на 30 минут или на ночь в 200 мл жидкости (воде или молоке). Цельные замоченные семена чиа превращаются в желеобразную консистенцию с нейтральным вкусом. Её можно употреблять самостоятельно или добавлять в коктейли, смузи и другие блюда. Этот способ употребления чиа позволяет полноценно усвоить клетчатку из семян чиа, но аминокислоты, минералы, витамины, антиоксиданты и другие биологически активные вещества всё ещё остаются внутри семени под оболочкой. Поэтому для полного усвоения всех полезных компонентов семян чиа перед замачиванием их нужно измельчить в блендере для разрушения внешней оболочки. Этот способ употребления семян чиа малоизвестен, но именно он позволяет усвоить всю пользу семян чиа при употреблении. О том, что семена чиа нужно перед употреблением измельчать свидетельствуют научные исследования, специально проводившиеся для выяснения этого вопроса. С их результатами вы можете ознакомиться в этой статье.
Пользу от употребления семян чиа можно значительно повысить, если употреблять их вместе с другими суперфудами по нашему выверенному рецепту из 7 ингредиентов. В составе: семена чиа, льна, расторопши, тыквы, черного тмина, куркума и черный перец. Эти компоненты, соединяясь в едином рецепте, проявляют 12 видов взаимного синергетического усиления эффекта воздействия на здоровье, которые уже исследованы и описаны в нашей статье. Теперь мы сами употребляем семена чиа именно по этому рецепту и рекомендуем его вам.
Почувствуйте энергию природы с семенами чиа!
Не упустите возможность добавить этот полезный суперфуд в свой ежедневный рацион! Заказывайте семена чиа уже сейчас и заботьтесь о своем здоровье с удовольствием.
Полезные свойства семян Чиа
Насіння ЧІА