Функції α-ліноленової кислоти в організмі людини: Як вона впливає на здоров'я?

α-Ліноленова кислота (ALA) — це незамінна Омега-3 жирна кислота, яка забезпечує організм корисними речовинами та виконує низку важливих функцій. Далі ми розглянемо вплив ALA на організм та її ключові переваги.

1. Підтримка серцево-судинної системи

• Зниження рівня тригліцеридів: Омега-3 допомагає зменшити рівень тригліцеридів у крові, що є критично важливим для зниження ризику серцево-судинних захворювань.
• Зменшення артеріального тиску: Регулярне вживання α-ліноленової кислоти сприяє підтримці нормального рівня артеріального тиску.
• Попередження атеросклерозу: Омега-3 жирні кислоти знижують рівень холестерину в артеріях, що запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок.

2. Антизапальні властивості

• Зменшення запалення: α-Ліноленова кислота допомагає знижувати запальні процеси, що особливо корисно при хронічних захворюваннях, таких як артрит.
• Підтримка імунітету: Омега-3 підсилює імунну систему, роблячи організм більш стійким до хвороб.

3. Підтримка мозкової функції

• Розвиток мозку у дітей: Омега-3 важлива для нормального розвитку мозку у дитячому віці.
• Поліпшення когнітивних функцій у дорослих: ALA сприяє покращенню пам'яті, концентрації, а також допомагає знижувати ризик депресії.

4. Здоров'я очей

• Збереження зору: α-Ліноленова кислота підтримує здоров'я сітківки ока та знижує ризик розвитку вікових дегенеративних захворювань, таких як макулярна дегенерація.

5. Синтез інших Омега-3 жирних кислот

α-Ліноленова кислота є попередником для синтезу інших важливих довголанцюгових Омега-3 жирних кислот, зокрема ейкозапентаєнової (EPA) і докозагексаєнової (DHA) кислот.

• Ейкозапентаєнова кислота (EPA): Ця кислота відіграє важливу роль у підтримці серцево-судинного здоров'я завдяки своїм антизапальним властивостям. Вона допомагає знижувати рівень тригліцеридів та кров'яний тиск, зменшує запалення в організмі та може впливати на покращення психічного здоров'я. EPA також важлива для запобігання захворюванням серця і може зменшити ризик розвитку депресії та тривожних розладів.
• Докозагексаєнова кислота (DHA): DHA є головним структурним компонентом мозку та сітківки ока. Вона підтримує роботу нервової системи, покращує пам'ять і здатність до навчання. DHA відіграє ключову роль у розвитку мозку у дітей, що особливо важливо у перші роки життя. У дорослих вона допомагає зберігати когнітивні функції та знижує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Процес перетворення ALA в EPA і DHA в організмі відбувається досить повільно, тому для максимального ефекту важливо отримувати ці кислоти безпосередньо з їжею. Тим не менш, α-ліноленова кислота є ключовою для виробництва цих жирних кислот, що підкреслює її важливість у раціоні.

6. Підтримка імунної системи

• Посилення імунітету: Омега-3 жирні кислоти зміцнюють імунну систему, підвищуючи стійкість організму до вірусів та інфекцій.

7. Здоров'я шкіри

• Зволоження та еластичність шкіри: Омега-3 сприяє підтримці природної зволоженості шкіри, запобігаючи її сухості.
• Захист від старіння: Антиоксидантні властивості α-ліноленової кислоти допомагають захищати шкіру від впливу вільних радикалів, що сповільнює процес старіння.

8. Регулювання ваги

• Покращення метаболізму: Вживання α-ліноленової кислоти сприяє активізації метаболічних процесів, що допомагає контролювати вагу.
• Зменшення апетиту: Омега-3 сприяє тривалому відчуттю ситості, що може бути корисним при контролі ваги.

9. Захист від деяких видів раку

• Протиракові властивості: Дослідження показують, що α-ліноленова кислота може знижувати ризик розвитку певних видів раку, включаючи рак молочної залози та простати.

10. Підтримка здоров'я кісток та суглобів

• Зміцнення кісток: Омега-3 допомагає кращому засвоєнню кальцію, що сприяє зміцненню кісток.
• Зменшення запалення у суглобах: α-Ліноленова кислота знижує запальні процеси у суглобах, що особливо корисно при захворюваннях, таких як остеоартрит.

Джерела α-ліноленової кислоти:

Продукт	Вміст ALA (г на 100 г продукту)
Олія з насіння чіа	60,42 г
Олія з насіння льону	53,37 г
Олія з насіння коноплі	8,68 г
Олія з насіння амаранту	5,00 г
Насіння льону	22,81 г
Насіння чіа	17,83 г
Волоські горіхи	9,08 г
Нут (варений)	0,20 г
Сочевиця (варена)	0,20 г
Горох (варений)	0,20 г

Регулярне споживання α-ліноленової кислоти, яка є важливою частиною Омега-3 жирних кислот, позитивно впливає на роботу серця, мозку, імунної системи та загальний стан здоров'я. Щоб забезпечити організм достатньою кількістю цієї речовини, важливо включати до раціону продукти багаті на α-ліноленову кислоту.

Джерела інформації:

Harvard T.H. Chan School of Public Health. Omega-3 Fatty Acids

National Institutes of Health. Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet for Health Professionals

Mayo Clinic. Omega-3 in diet