Час вирощувати стійкий до вилягання амарант сорту Кремовий ранній
ФГ «Амарант Біо» вирощує амарант з 2014 року. За цей час наш урожай не раз потерпав від злив з сильним буревієм. Великі волоті амаранту від дощу ставали важкими і коренева система не утримувала рослини в мокрому ґрунті. Найбільшої втрати ми мали коли близько 60% амаранту сорту Ультра вилягли волотями на ґрунт. Потерпали від цієї причини і Харківський-1, і Лера. Маємо досвід вирощування 6-ти сортів амаранту. Шукали сорт стійкий до вилягання і схоже знайшли. Ним виявився сорт Кремовий ранній, зареєстрований у 1998 році Національним ботанічним садом ім. М.М. Гришка НАН України. В Державному реєстрі сортів рослин серед скупої інформації про сорт ми прочитали "рекомендований ... як культура ... з високою стійкістю до полягання". Вирішили спробувати. Посівний матеріал знайшли тільки в оригінатора сорту. Уклали угоду і в 2024 році вперше здійснили пілотний посів. В цей рік Ультра вилягла від дощів і буревіїв, а Кремовий ранній вистояв. Рослини сорту Кремовий ранній виявилися такими ж красенями як і Харківський-1, трохи нижчими і з трохи меншими волотями. Слово "ранній" в назві сорту виявилося зайвим. Сорт достигав приблизно як Харківський-1. Дав крупне зерно, з якого каша виходить смачніша за Харківський-1. Цей сорт виявився несправедливо забутим і має свої достоїнства та переваги порівняно з іншими сортами, про які я недавно довідався і хочу поділитися.
Лященко Г.О. у 2004–2006 роках для написання дисертації вирощувала і досліджувала 6 сортів амаранту української селекції: Кремовий ранній, Харківський-1, Ультра, Рушничок, Жайвір і Кармін. Результати подані в Авторефераті. Далі наведено ключові висновки та порівняння, що підкреслюють переваги сорту "Кремовий ранній".
Короткий висновок
Сорт Кремовий ранній демонструє найвищу індивідуальну продуктивність та середню врожайність (29,3 ц/га), а також рекордний вміст жиру (6,9 %) у насінні серед шести досліджуваних сортів. Це робить його оптимальним для виробництва амарантової олії та суперхарчових продуктів. Велика маса насіння з однієї рослини (39,8 г) і потужна маса волоті (129,6 г) забезпечують стабільний вихід зерна навіть в умовах дощів і буревіїв.
Порівняльна таблиця характеристик сортів амаранту
| Характеристика / Сорт | Ультра | Харківський‑1 | Кремовий ранній | Рушничок | Жайвір | Кармін |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Маса рослини (г) | 116,9 | 203,7 | 244,9 | 192,2 | 135,3 | 165,3 |
| Маса волоті (г) | 72,9 | 89,4 | 129,6 | 83,5 | 86,7 | 88,9 |
| Маса насіння з рослини (г) | 16,0 | 27,5 | 39,8 | 22,9 | 17,9 | 18,3 |
| Середня врожайність (ц/га) | 26,1 | 27,9 | 29,3 | 27,3 | 25,5 | 26,3 |
| Маса 1000 насінин (г) | 1,03 | 1,06 | 0,95 | 1,08 | 0,96 | 1,02 |
| Вміст білка (%) | 14,6 | 14,3 | 15,2 | 14,8 | 15,5 | 14,7 |
| Вміст жиру (%) | 6,4 | 6,2 | 6,9 | 6,5 | 6,7 | 6,6 |
Переваги сорту «Кремовий ранній»
- Максимальна індивідуальна продуктивність: 39,8 г насіння з однієї рослини — майже в 2,5 раза більше, ніж у сорту «Ультра»;
- Найвища середня врожайність: 29,3 ц/га — стабільний вихід зерна в різних умовах;
- Преміальний вміст жиру: 6,9 % — оптимально для виробництва олії та ЖРВ;
- Конкурентний вміст білка: 15,2 % — вище, ніж у «Харківський‑1», покращуючи харчову цінність;
- Ефективне використання площі: за рахунок великої маси волоті та рослини вихід зерна залишається високим незважаючи на дрібнішу масу окремих зернин.
Відповідаємо на заперечення
- «Невелика вага 1000 насінин знизить економічний ефект»?
Хоч зернини трохи дрібніші, загальна маса насіння з однієї рослини вища в 2–3 рази, що забезпечує більший загальний врожай. - «А чи не краще середньостиглий Харківський‑1?»
«Харківський‑1» має меншу масу волоті та нижчий вміст жиру, що безпосередньо знижує прибутковість виробництва олії. - «Чи стабільна врожайність у різні роки?»
Дослідження 2004–2006 рр. показали найменші коливання врожайності (24,7–32,4 ц/га) серед усіх сортів.
Висновок
Сорт Кремовий ранній заслуговує на відновлення та широке впровадження в агротехнологію зернового амаранту в Україні. Його поєднання високої жирності, білковості та врожайності робить його суперфудом нового покоління та вигідним вибором для агропідприємств.
Сообщения не найдены
Написать отзыв